(ここぞとばかりに)またしてもチョコの話です♪

みなさん、こんにちは！
バレンタイン間近ということもあり、改めてチョコレートの魅力に想いを馳せているスガっちです。

ところで、今まですっかり失念していましたが、実は僕、毎日チョコレートを食べていたんですぅ～！
それがコレ！



毎朝こいつをパンにメタメタ塗りたくらないと、お昼ご飯までお腹が持ちません。
オーストラリア生まれのこのチョコレートは、ヘーゼルナッツの風味とクリーミィな味わいがバツグンで、毎日食べても全く飽きが来ないんです！
スガっちが自信を持ってオススメするチョコレートスプレッド!!

今日もまた、甘いスイーツから一日が始まりましたよーっ！ﾋｬｯﾊｰ


■nutella(ヌテラ)
全国のスーパー、小売店のジャム売り場にてお買い求めいただけます。





……って、これで終わりかよっ!!


ウソです、ごめんなさいっ!!
バレンタイン直前のソワソワっぷりから、ブログの更新をおろそかにしそうになっちゃいましたよ。
気を取り直して、ここから本題です。

“チョコレート”──ご存じの通り、姿形が変わるとその味わいもガラリと変わる、不思議な食べ物。
「素材」そのもので勝負のボンボンショコラも魅力的ですが、「材料」として極めたこちらもやはり気になるところ。

そう、「チョコレートケーキ」です！

今日は、最近雑誌で目にして気になっていた、チョコレートを巧みに操るパティシエとして有名な渋井シェフのお店、
『レ･クレアシオン･ドゥ･パティシエ シブイ』に突入です！



早口言葉が苦手な僕が３回舌を噛んだ名前を掲げるこのお店は、2008年10月にオープン。
田園調布駅と奥沢駅の中ほど、閑静な住宅街の中に佇むパティスリーです。

店内に入り、いきなり目に飛び込んできた絶景！
色もとりどり、25種ほどのケーキが並ぶショーケースに思わず釘づけです！
中でもチョコレートの黒や茶色があちらこちらに目立ちます。
チョコの使い方が「得意」なだけでなく、シェフご自身も「好き」なんですねぇ、きっと！

やややっ！

ウットリしすぎて危ないところでしたよ……雑誌に掲載されていた、お目当てのケーキが残り一つとは！
少々あせりながらも、即効で注文。

席について間もなく、運ばれてきました～
期待のケーキ、“ノワール エ ルージュ”が！



大きなお皿に負けないほど、ゴージャスな存在感！

これです、これっ！
横長フォルムのこのケーキが、雑誌を読んでからずっと気になっていたのです。
本日最後の一個、大切に食べさせていただきます！

まずは端のほうから、少しずつ、ちょっとずつ。
チョコレートムースのまろやかなカカオの香りと風味がふんわり。
そしてサンドされたピンク色の層は、フランボワーズのクリームで柔らかい酸味が心地よいアクセントとなっていますぅ！

しかも！
中央に潜んでいたフィヤンティーヌ（パイ生地などを薄く焼いたもの）の食感がタマラナイ！
この歯ごたえ、ザクザク感──大好物なんです～

ふんわり洋酒の香りも効いていて、全体的にまろやかで優しい味が印象的なケーキでした。
売り切れてなくて本当に良かったです！
僕にとって食べ物の恨みと後悔ほど、大きいものは無いですから。

今日は朝のみならず、一日中チョコレート漬けでした。
カカオの魅力にウットリさせられっぱなし。

そうそう、チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出るって噂は本当なのでしょうか？
残念ながらまだ出したことはありませんが……。
いつかは漫画でよくある、ドバーッと噴き出す描写(鼻血ファウンテン？)くらい、なんにも気にせず食べまくってみたいものです。

タイトルの、「スガっちのモット食べたい♪」を、

「スガっちの、チョコ、モット食べたい♪♪」

に変更しちゃおうかと、密かに検討中のスガっちでした。


■レ･クレアシオン･ドゥ･パティシエ シブイ
東急東横線田園調布駅、東急目黒線奥沢駅よりそれぞれ徒歩6分
東京都世田谷区東玉川2-41-2 サウスウィング101
(TEL) 03-6914-7239