よろスィーツ！
スイーツ芸人のスイーツなかのです。
パティスリー ハルミエール（東京・立川）
「桃のタルト」
¥550
実家近くにある人気のパティスリー。
元アテスウェイで働いていた三宅シェフのお店です。
新しいお店ですが、多摩区域のパティスリーの中でも注目されています。
こちらは、季節の美味しい桃を贅沢に使った桃のタルト。山梨県産「ちよひめ」を使用。
桃自体の瑞々しさや甘みは文句なしで美味しいのはもちろんのこと、中に忍ばせたミントのカスタードとの相性がとっても良かったです。
あまり見かけない桃とミントの組み合わせなので気になったのですが、ミントの爽やかさと桃のフレッシュな味わいがとってもいい。
カシスのジャムもアクセントになって、暑い時期にはぴったりの爽やかで美味しいタルトでした。
立川駅からは少し離れてしまいますが、おすすめのパティスリーなので、ぜひ行ってみてね。