よろスィーツ!
スイーツ芸人のスイーツなかのです。
パティスリー モンプリュ(兵庫県・神戸市)
「デュデュ ポシェット(ゴルゴンゾーラ)」
¥1,264
モンプリュさんは神戸みなと元町にある有名店です。
2015年に発足した「ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)」という、神戸を代表するパティシエ8人によるプロジェクトがあり、モンプリュの林シェフもその一人。
オンライン販売でも人気のチーズケーキは、サイズが2種類あり、こちらは小さいサイズ。
デュデュポシェットは「ポケットに入るような」という意味で、カジュアルに楽しめるようなサイズ感のチーズケーキです。
ゴルゴンゾーラをベースにしたブルーチーズのケーキで、底はサクサクのタルト生地。
最初食べた時はクリーミーさが強く感じ、そのあと口の中でブルーチーズ感がじわじわと強まって、最後まで余韻が続きます。
ゴルゴンゾーラの塩っ気が感じられる大人の味わいで、お酒が好きな人はワインといっしょに食べるときっと合うと思います。
パッケージもおしゃれで可愛いので贈り物にもぴったり!
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