【チョコレートお煎餅】松崎煎餅が大きくリニューアル【黒格子が美味しい】

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新元号になって、一発目のお菓子は、松崎煎餅さん！

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銀座に本店をおく、老舗お煎餅屋さんです。先日、2月から商品をリニューアルして、その発表会に参加してきました。

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そうへいさんこと、8代目の松崎宗平さんとは、アンコマンないとでもお世話になっています。見た目は和菓子屋さんぽくないけど（笑）、お煎餅への気持ちはとっても熱いんです。

大きく変わったのは、デザインやパッケージ！

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お煎餅だと缶入りのイメージが強いと思いますが、松崎煎餅では一部商品のぞいて紙を中心としたパッケージ作りへ。エコを意識した、時代に合わせたお煎餅作り。

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実際に手に取ってみましたが、包んでいる温かみもあって、袋に入れて渡すのではなく、直接このまま渡してみたいと思うような包装でした。

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デザインは、松崎煎餅に代々伝わる『1枚1枚心を込めて手を抜くな』をもとに、「1枚 1枚」の文字を抽象化して、イラストに。そう言われてみると、一枚一枚にもみえてくるかも。

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けど、これを知ってたら誰かに話したくなる！実際に「これって一枚一枚って書いてあるんだよ」って友だちにすぐ話しちゃいました（笑）

そして、新商品もたくさん登場！

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「江戸草加 あばれ」には山椒とわさび、江戸草加 本丸」にはざらめと味噌が追加されたりと、人気シリーズがさらにパワーアップ！あばれの山椒とわさび、はちゃめちゃに美味しくてビビりました。

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ぼく的に一番注目してほしいのは「大江戸松崎 黒格子」というお煎餅。落花生を使ったお煎餅「大江戸松崎 格子」のチョコレート版です。

東京・蔵前［ダンデライオン・チョコレート］のカカオニブとチョコレートを生地に練り込んで作られています。

この黒格子が出来た当初、そうへいさんからも、ダンデライオンの伴野さんからも、すっごく美味しいのが出来たと聞いていたので、期待値は高まるばかり。

食べてみると、めっちゃおいしーーーーーい！！！

想像を超えた美味しさに驚き！いい意味でお煎餅っぽくなくて、チョコレートが風味とかではなく、しっかりとカカオの持つ力強さまで感じる。

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封を開けたとき、ふわっと包まれるカカオの香りからはじまって、ニブの食感や生地のチョコレート感、すっごくいい。それでいて、チョコレートのクッキーやビスケットなどのチョコレート菓子では出せない、お煎餅ならではのクラシックな味わいや食感もあって、バランスがすっごくいい。とにかく、美味しいのが伝わってほしい（笑）

黒格子の余韻が続いて、夜にインスタライブでも話したら、さっそく翌日買ってくれた人も多くて、それも嬉しかったり。美味しいものはどんどん伝わってほしい！

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ネーミングの「黒格子」もおしゃれですよね。そうへいさんに伺うと、今後は、色をテーマにした格子シリーズも増やしていきたいそう。たとえば、赤い果実を使った「赤格子」など。いったいどんなお煎餅できるんだろー！これからの格子にワクワクがとまらない！

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ぜひ、松崎煎餅さんを、よろスィーツ！

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