【フランスの名店ついに上陸】東京・赤阪パスカル・ル・ガック【海外初出店】

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「パスカル・ル・ガック」待望のオープン！

フランスのトップショコラティエであり、チョコレート愛好家の間でも世界的にファンが多い、パスカル・ル・ガックが東京・赤坂にオープン！

海外初出店ということもあり、バレンタインを前に注目が集まっています。

ボンボンショコラは、お馴染みの「ビターガナッシュナチュール」をはじめ、今まではバレンタイン期間に上陸した時しか購入できなかったショコラがたくさん！

ロゴのデザインは“カカオの実の断面”をモチーフにしたもので、ショップの外観にも大きく描かれています。

ボンボンも人気ですがトリュフのファンも多いのです。ぼくも大好きで、ナチュールとアプリコットの2種類が詰め合わせで販売しています。

フランスにもないイートインスペースも初の試み。素敵な容器に注がれたショコラショーを頂く時間はこの上ない贅沢。

チョコレートだけではなく、日本初登場のケーキやマカロン、焼き菓子なども注目です！ルガックシェフのレシピをもとに忠実に作られたスイーツたちにも是非会ってみてください。

ルガックシェフにお店のこだわりを伺うと、サロンとスイーツのエリアを分けて、温度管理を徹底した作りにしたかったとのこと。

チョコレートなどのショーケースがあるエリアは、完全に別空間で冷たい温度で調整されています。

とても優しくダンディーなルガックシェフは、日本が大好きでバレンタイン期間は日本にいらっしゃるとのことなので、運が良ければ会えるかも！

ぼくのこともパンケーキハットをかぶったら、以前にサロンデュショコラでお会いしたことを思い出してくださいました（笑）

初めてパスカル・ル・ガックを知った方も、ぜひ行ってみてください！