【聖蹟桜ヶ丘】東京・多摩市 toitoitoi トイトイトイ【地元に愛されるケーキ屋さん】

よろスィーツ！
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東京・多摩市『Patisserie Boulangerie toi toi toi』

有名店を渡り歩いた下高シェフが独立し、昨年よりオープンしたお店です。
店名の“トイトイトイ”は幸運を祈るヨーロッパのおまじないからきています。

「いちご」
税別420円

可愛いルックスの苺ムースケーキです。

断面を見ると、ヨーグルトクリーム、苺ジュレ、ピスタチオの生地と鮮やかな色彩もステキ。
ホールサイズはクリスマスケーキでも販売！

「シュークリーム」
税別220円

生地がしっかりと焼き込まれた食べごたえしっかりのシュークリーム。
カスタードクリームもコクがあって、生地との一体感もすごくいいです。
家の近くにあったら、毎日食べたくなるシュークリームです。

「聖蹟焼モンブラン」
税別280円

栗餡を使った和洋折衷のモンブラン！外のパリパリっとした生地に包まれた中は、渋皮栗やアーモンドクリームなどほっくりとした甘さ。
手土産にも凄くおすすめ！

地元の方からはイラストケーキの発注も多いようで、オーダーケーキの写真が飾られています。
地域に密着したお店ならではのあったかい空間がひろがります。

下高シェフとは前に働いていらっしゃったお店でお知り合いになりました。
3人のお子さまをもつ優しいパパでもあります。

クリスマス前のお忙しい中、ご対応ありがとうございました！

ナイスィーツ！

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