【チョコレート工房】ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房【日本橋】

よろスィーツ！
スイーツ芸人のスイーツなかのです！

本日は、「ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房」へ伺いました。

また詳しいことは後日書きますが、とってもステキなショコラトリーであり、チョコレート工房でした。

工房の中をエグゼクティブシェフのジュリアンさんに案内して頂きました。

店内からも外観からも、チョコレートを作っているところが見ることができるので、一種のアミューズメントパークのようなエンタメ感！

チョコレートを作ってる様子を見ている子供たちが将来ショコラティエを目指してくれたら嬉しいね、とジュリアンさん。

アラン・デュカスの自家製クーベルチュールで作られるチョコレートスイーツは、カカオが持つフルーティーな風味などもしっかりと感じられ、チョコレート好きにはたまらない味でした。

これから寒い季節にはショコラショーもオススメですよー！

ナイスィーツ！

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