よろスィーツ!
スイーツ芸人のスイーツなかのです!
グランドハイアット東京の夏パフェ第1弾!
『ウ・ア・ラ・ネージュ』
1,600円
高級鉄板焼きのお店が作る新感覚パフェ。
ウ・ア・ラ・ネージュとは直訳するとフランス語で「卵の泡雪」という意味で、メレンゲを使ったフランスの伝統菓子です。
最初は泡だてていた卵白が鉄板で蒸し上げることで膨らみ、気付いたら弾力のあるぷるんぷるんしたメレンゲに変身!
このライブ感とってもおもしろい!
仕上げはメレンゲの上からカラメルソースをかけて、ほろ苦い甘さも加わった大人のパフェに!
パフェ単体の注文はできないので、料理と併せてお楽しみくださいね。
ナイスィーツ!
スイーツ芸人 スイーツなかの情報![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/333.gif)
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