縁家（中野）
『白焼き』
100円
よろスィーツ！
スイーツ芸人のスイーツなかのです！
今回紹介するのは、中野駅北口から歩いてすぐの路地裏にあるお団子屋さん。
「縁家」と書いて、「えにしや」と読みます。
毎朝、お店で手作りされるお団子たち。
炭火焼きのお団子は、目の前で焼き上げる様子を見ることができます。
香ばしく焼き上がるお団子を見ているだけで、美味しさが口の中に伝わってくるような気持ちになります。
いろいろ種類がある中で、今回頼んだのは「白焼き」。
あまり聞きなれないですよね。
ぼくも初めてでした。
要は、なにもつけないお団子のことです。
みたらしでもなく、醤油でもない。
お米でつくられたお団子本来の味をまっすぐに楽しみます。
シンプルだからこそ、自信がないと出せないこだわりの一本です。
ひとくち食べて、もう、感動。
なに、この美味しさは。
派手さはないのに、ずっと残る幸せの余韻。
もっちりとした食感に、焼き目からの香ばしい風味。
噛みしめれば噛みしめるほど、お米のやさしい甘みがひろがっていくんです。
この味わってる時間が何度もループしてほしいくらい幸せでした。
ちょっとお団子の見方変わるかも！
これは、食べた方がいい！
ナイスィーツ！
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