よろスィーツ！！
スイーツ芸人のスイーツなかのです！！
エマニュエル・ブリエ
『ボンボンショコラC.C.C.セレクション』
3132円（税込）
遅くなりましたが、今年のサロンデュショコラで購入したチョコレートをご紹介。
エマニュエルブリエさんは、C.C.Cアワードにて2年連続のゴールドタブレットを受賞している実力派のショコラティエです。
お店はシャンパンで有名なエペルネにあります。
日本のサロンデュショコラは初出展ということで、購入してみました！
2015年C.C.C.ハーモニー賞の「エクラ・ダマンド」をはじめ、個性的なボンボンショコラが詰まっています。
エクラ・ダマンドには、バレンシア産のアーモンドを使っています。
プラリネの香ばしさと素材がもつ風味がしっかりとマッチし、丁寧な味わいを感じました。
来年も出会えるのが楽しみです！
ナイスィーツ！
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