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今回は、「世界でいちばん、やさしいショコラ」として知られているオーガニックショコラのお店のチョコレートをご紹介します。
ジャン＝ミッシェル・モルトロー（以下JMM）は日本に登場して６年目のブランドです。
JMMの特徴をざっくりとあげると、、
・世界流通1%と言われているオーガニックのカカオのみを使っていること
・素材はすべてオーガニックを使っていること
・フランス天然塩「ゲランド塩」やシチリア産ナッツなど高品質の素材を使っていること
などです。
これだけみても、カカオ豆からはじまりすべての素材に、健康を配慮した作り方をしているのがわかりますよね。
スイーツ界でトレンドにもなっている「健康と美容」をおさえた、まさにいまの時代にぴったりのチョコレートなのです。
JMMのチョコレートは、オーガニックならではの余計なものを感じさせなく、カカオの風味や味がまっすぐ伝わってきます。
カカオ豆本来のしっかりとした味は、男性の方が好きな味なのでは？と男のボクから見ても感じるので、バレンタインにはぴったりではないでしょうか！
では、オススメの商品をご紹介します！
2枚入り 2160円（税込）
こちらは、話題のココナッツシュガーを使用した２種類のタブレットがセットに成った商品です。
ココナッツシュガーはGI値（食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピード値のこと）が低く、からだに優しい食材としていま注目を浴びています。
発表会では、このセットに入っているペルー産とマダガスカル産の２種類のタブレットを試食させて頂きました。
ココナッツ独特の香りはなく、“bean to bar”で作られたタブレットで産地の違いがなめらかなくちあたりで楽しめます。
個人的には、マダガスカル産のタブレットの方が好みでした！
こちらは、サロン・デュ・ショコラ限定商品です。
8個入り 2970円（税込）
こちらはカカオの産地別チョコレートを楽しめるセットです。
ドミニカ共和国、ペルー、タンザニア、マダガスカル、エクアドル、ハイチ産の過カカオ豆で作られたボンボンショコラは、一粒一粒を食べながらまるで旅行しているような気分になれます。
まっすぐでコクのある上品な味は男性でも食べやすく、バレンタインにはぴったりです。
こういうマニアックなコンセプトは男の人好きなんです！笑
カップルで食べながら、どの国が好き～？なんて会話をしてみるのも楽しいですよね。
こちらは百貨店限定のセットです。
どれもその店舗でしか買えない限定商品ですので、お近くの百貨店がございましたらぜひ買ってみてくださいね。
詳細は、以下のURLにのってますのでご覧ください！
他にも、JMMの商品はたくさんありますので、渡したい人のことを考えて、自分が食べたいもの、いろんなことを楽しみながらぴったりのものを選んでみてくださいね！
すべて、1月20日から発売です！
《スイーツ芸人 ナカノタカフミ情報》
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