フレデリック・カッセルのクリスマスケーキ2016！！

よろスィーツ！

スイーツ芸人のナカノタカフミです！

今回は「フレデリック・カッセル」のクリスマスケーキをご紹介します！

「フレデリック・カッセル」のシェフ、フレデリックカッセルさんは、ルレデセール（世界15カ国から加盟しているパティシエのエリート集団）の会長でもあり、世界的にとても有名な方です。

ミルフィーユがとても有名で、フランスでは「ベスト・ミルフィーユ」にも輝いたこともあります。

ぼくもこのミルフィーユを最初食べた時は、あまりの美味しさの衝撃にしばらく他のミルフィーユを食べても物足りなさを感じてしまうくらいでした！

さて、さっそくクリスマスケーキを紹介してきましょーーー！

【ジュリエット】
3564円（税込）

緑、赤、白のクリスマスカラーが彩る、チーズベースのクリスマスケーキです。
クリームチーズに、ピスタチオのクレームブリュレ、さらにマスカルポーネクリームを絞っています。
ピスタチオとチーズの組み合わせは、お酒にも合いそうですね！

三越銀座店にて店頭販売となります。
販売期間は、12/16～12/25

【フォレ・ノワール】
3564円（税込）

フォレノワールとは、フランス語で「黒い森」という意味。
チョコレートとチェリーを使った伝統的なケーキを、カッセル流にアレンジ！
マダガスカル産のチョコレートを用いたムースに、チェリーのクーリー（食材をペースト状にしたもの）、バニラクリーム、などが合わさっています！
クリスマスには、やっぱりチョコレートケーキという人にぴったり！

三越銀座店にて店頭販売となります。
販売期間は、12/16～12/25