原宿にある隠れ家カフェ「uzna omom」
台湾にも店舗をかまえ、世界的にも進出しているお店。
6月にオープンした「uzna omom b one」は、本店のすぐ近くにできた日本2号店。
1枚1枚を丁寧に焼き上げる5枚重ねのパンケーキが有名だが、新店では台湾のみで販売していた厚焼きパンケーキがメニューに並んだ。
オーブンで20分ほどじっくり焼き上げた厚焼きパンケーキは、もっちり感がクセになる。
メープルシロップがじっくりと染み込み、卵黄を多く使っているのでスポンジケーキのような甘さがちょうどよく合う。
シングルとダブルが選べるが、きっとシングルでは物足りなくなってしまうくらいやみつきになるので、最初からダブルを注文することをおすすめ。
他には、ランチのデリプレートなども充実してあったり、本店の２倍以上の広さある店内には、おおきめのソファやピアノまで置いてあったりと、そのゆったりとした雰囲気にまた足を運びたくなる。
店名：uzna omom b one
商品名：特製厚焼きパンケーキ ダブル
値段：1600円
《スイーツ芸人 ナカノタカフミ情報》
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