よろスィーツ！
スイーツ芸人のスイーツなかのです！
きょうは、初夏を彩る爽やかケーキをふたつご紹介しますね。
東京・品川「東京マリオットホテル」へ。
1階「ペストリー&ベーカリー GGCo.」で新作のケーキが2種類登場したので食べてきました！
層になっているのは「Beautiful Harmony」（税込500円）という、「令和」をイメージしたケーキなんです。
令和を英訳すると「Beautiful Harmony」になることから、ハーモニーを強く意識した構成に。
実はチョコレートケーキのように見えて、なんとオレンジケーキ！
4種類のオレンジ（バレンシアオレンジ、ニューサマーオレンジ、マンダリン、ブラッドオレンジ）を使った爽やかな甘さで、見た目は濃厚そうだけれどくちあたりはとっても軽やか。
甘さと酸味の織りなすハーモニーも素晴らしく、なめらかさを意識したムースやスポンジも凄く美味しかった！
ふたつめは、「ジョーヌ」（税込500円）というフランス語で黄色という意味のアプリコットが主役のケーキです。
レアチーズムースでパッションフルーツのジュレなどを包み、コクと甘酸っぱさがバランスよく絡み合います。
レアチーズチーズムースが濃厚なので、杏やマンゴー、パッションフルーツなど果実のフルーティーさとのコントラストも楽しめますね。
個人的なことですが、つい先日弟夫婦に女の子が産まれました。
その子の名前に「杏」が入るので、このケーキに出会って勝手に嬉しくなっちゃいました。えへへ。
いつかその子が大きくなった時に「スイーツおじさんとスイーツデートしたい！」って言ってもらえるように頑張ろーっと！
これらのケーキは6月30日までの限定。ぜひ食べてみてね。
インスタのフォローもよろスィーツ！