「ナッペといえば西岡ブランド」と
呼ばれています。西岡詩織です😊
ご愛読ありがとうございます✨✨
前回の投稿から、暫く期間が空いて
しまいました💦急にパスワードを入れないと
接続出来なくなり、パスワード分からなくて
入れないという😅
アメブロは、ただパスワード登録し
直すだけでなく、
ちょっとややこいですよね⁈💦
そんな風に思っているのは私だけでしょうか。
機械音痴で。。本当に申し訳ありません🙇♀️
（🔺生徒さま作品。美しくて感動です😍）
さて、今日は久しぶりの投稿ですが🙇♀️
いつもとちょっと違うことを話そう
かなっと思います。
それは「姿勢」です。
🔺こんな格好では無いですけどねw
ナッペするにしても、何するにしても、
お菓子作りには姿勢が大切です。
私は元々パティシエですが、
いつも姿勢にはうるさく。。
うるさいという表現がよく無いでしょうか。
情熱的に教えて頂いてました💓
台にお腹が持たれてしまったり、
くねっと腰を曲げて作業をする事は、
バランスに関わります。
ケーキをカットするにしても
ナッペするにしても
綺麗な作業するにしても
お腹に力を入れて真っ直ぐ立つ！
これは超基本ですが、大切な
ことで。
そしてパティスリーでは
口すっぱく言われますが、
生徒さまを見ると出来てない方が
ほぼです
大事なポイントなので、
日頃の習慣を変えて、ぜひやってみて
くださいね💓
それでは、今日はこの辺りで。
またブログ投稿していきます！
どうぞ、宜しくお願い致します✨✨
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