最近、SNSの投稿がピタリと止んでおりました。
ピタリと止みすぎて、いつも投稿見てくれてる
方から何人も心配されちゃった。反省。
こういうことをすると、
後々自分にも返ってくるので、
起業してるのにSNS投稿止める
のはほんと良くない。ですね
5ヶ月間、SNSを投稿せず何をしていたか
というと、
ガトーマイスター協会の認定講師
のサポートを整えていました。
私は、認定講師さんを協会に所属するからって
「束縛したくないっ」て思いが先ずあるんです。
よくある、
「規約が厳しくて1つの動きしかできない」
ってそんな協会には絶対にしたくなくて。
認定講師が1人で行動するより、協会を
活用するからこそ羽ばたけるようにしないと
意味がないと思っています。
そのために、私が協会をさらによくするには
どうしたら良いか？
規約の見直しと今後のサポート、
私の本当にやるべきことなど、考えすぎて、
あっという間に月日がたちました。
それに加え、プライベートでは、
子どもが小学校から中学校に変わって、
バタバタしてたりとね。
でも、忙しくても投稿はしないと！
私のことを知ってもらわないと、誰にも
価値が伝わらないものね。
反省。バランス戻すぞ。
仕事もプライベートもバランスよく、、
よし！
そう、でも今回、何人もの方に
「投稿してないけどどうしたんですか？」
って心配してもらえたこと本当に
嬉しかったです🙏
気付いてくれるなんて、私の投稿
見てくれてるからですものね。
感謝感謝ありがとうーーーーーー！！
PROFILE
西岡詩織
パティスリー2店舗で、
主にケーキ担当として7年勤務。
その後、ケーキ教室講師として活動し、
現在はナッペと絞りを主とした
レッスンを開催しています。
2022年には、
「ナッペを感覚ではなく、
理論として言語化した人」
と評価され、
日本初の“ナッペ特化本”
ケーキデコレーションの教科書
を講談社より出版。
現在は、
自分の技術・理論・教え方を
そのまま学び、使える、
ナッペと絞りを主としたレッスンで、
無限∞のケーキを教えられる講師を育てる
「ガトーマイスター協会」を設立。
『ケーキは、
大切なイベントに欠かせない
とっておきの存在。』
このケーキを通して、
幸せの輪をひろげていくことを目的に、
日々活動しています。
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著書
ケーキデコレーションの教科書
はこちら▼
ケーキデコレーションの教科書 ナッペと絞りの無限アレンジ (講談社のお料理BOOK)
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紹介して頂きました！
本の撮影の時にも使用した、
愛用のおすすめ回転台はこちら▼
