ショートケーキに関しては、
昔ながらの味を大切にしてる感ｗが出てるものが、すごく好きだったりします。
創業は1932年と老舗ですが、現在のクローバーは、
2009年にヨックモックグループとして誕生したのですね。
残念なのは六本木の警察署の前あたりにあった、六本木本店が閉店してしまったこと。
昭和の優美さを残していて、とても好きだったのに。
上品そうなご婦人方が、よくお茶をしていました。
閉店間近の頃は、確かマリアージュ・フレールのお茶を使っていましたね。
チーズケーキが有名なので、今度はチーズケーキをアプしようかな。
でも、クローバーというと、ショートケーキを買ってしまうのですよね。
季節によりメロンショートケーキなども作られるので、そういうのも、また楽しみなのです。
苺ショートケーキ
クローバー @東急百貨店渋谷駅・東横店