元「ダロワイヨ・ジャパン」シェフ・パティシエさんだそうです。
写真の商品は、1週間のそれぞれの曜日をテーマに、ショコラティエが創造した7種のボンボンショコラ。
ゆずやゴマ、いちじく、ピスタチオのガナッシュなど、個性豊かです。
去年は、サロン・デュ・ショコラに出展されていましたが、
今年はされていなかったので、ちょっと残念でした。。
日本人好みの味だと思うので、自分用だけでなく、プレゼントでも喜ばれるんじゃないかな。
そうそう、少し前に終わった『失恋ショコラティエ』でロケ撮影協力をしたそうなので、
TVで知らずに、店舗やショコラを見たことある人もいるかもしれませんね。
是非、お店に行ってみてくださいな。
ボンボンショコラ
プールジュール @表参道