千葉県市川市スイーツデコ＆フェイクスイーツスクールSweets♪Melodyの潮田です
2012年から3年間都内スイーツデコスクール本校プロインストラクターを、
2016年独立し趣味の習い事から作家や講師を目指す方まで幅広くレッスンしています
当教室より修了証発行可
認定作家・認定講師輩出
テレビ・雑誌掲載多数
企業様よりイベントワークショップのご依頼も承っております
今日は千葉県松戸市からお越しのT様の初級講座作品をご紹介いたします。
初級講座ではアイスやマカロン・クッキー・フルーツなどといったスイーツデコの基本となるパーツづくりや、
美しいクリームの作り方・デコレーション法を学びます。
T様の作品は全体的にブルーのパーツを多めにしたデザイン。
青色の食べ物は食欲をなくすといった観点からスイーツデコでもブルーをいれる方は少ないのですが、
私も【青のパフェ】【青のケーキ】といった青作品を多く作っていますので勝手に親近感が出て嬉しかったです
T様の作られたパーツの中でも特にご覧いただきたいのはこちら！
なんてリアルなチョコミントアイス！！
この自然な色合いのミント色は2色の絵具を混ぜておりますが、
見ただけでどの絵具を使用したのかを想像するのは難しいと思います。
（気になる方はご受講時にご質問くださいね。）
できたミント色にチョコを混ぜて、
まるでディッシャーですくったかのような質感が見事に表現されています
この質感をつけるのにもいくつかのコツがあるんですよ！
T様は前回体験講座をご受講くださっているので、
クリームしぼりも確認するところからのスタート。
ぷっくりきれいなシェルしぼりができましたね。
初級講座でスイーツデコの基本を取得して、
他にもいろいろな作品をお作りになりたいとご希望のT様。
次回は定番メニューにはない、
以前の期間限定体験作品をお作りになります。
そちらの作品もお楽しみに！
※体験メニューは以前の作品を材料対応できる場合がございますのでご希望のかたはご相談ください。
お読みいただきありがとうございました。
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