お箸の持ち方に
自信がありますか？
お箸を使って
お食事をする国は
・中国
・台湾
・韓国
・日本
・シンガポール
・ベトナム
・モンゴル
などなど
上から
日本のお箸
韓国のお箸
中国のお箸
中国の影響を受けている国は
持ち方はどうであれ
お箸を使うようです。
知り合いの
インドネシア人の方も
ミャンマー人の方も
お箸は使えてました。
面白い事に
その国によって
お箸には特徴があり
中国では
・お箸の歴史が一番長い
・先端が細くない
・大人用子供用区別ない
・配膳は縦に置く
韓国では
・お箸とスプーンを併用
・銀製お箸がポピュラー
・配膳は縦に置く
日本は
・先端が繊細で細い
・家族では各自のお箸がある
・他国に比べると「格」が細かい
・お箸だけで食事が完結する
・配膳はおからだと平行に置く
このような特徴があり
また
持ち方も各国
違うようです。
違うというより
日本食の場合は
繊細なお料理をいただくので
正しくお箸を持たないと
粗相する恐れがあります。
なので、持ち方が
厳しい。
さて、
みなさんも
お箸を使う年齢になった頃
ご家族から
お箸の持ち方を
教わりましたよね？
では
お箸の持ち方に
自信のある方
いらっしゃいますか？
実のところ
マナー講座では
お食事の前に
お箸の持ち方を
みんなで確認しあうのですが
驚いたことに
10人いらっしゃれば
7人は「お箸、自信ないですぅ・・・」
と仰います。
受講生は
出来ない事を学びに
来てくださっているので
全く問題なし。
みんなで
練習しますよー。
そうなの！
お箸の持ち方については
大丈夫！
直そうと思えば
必ず 正しく
持てるようになりますから。
ただね
ご想像通り
根気は必要。
だって
ずっと自己流だったのを
強制的に直すのですから
それは
粗相もするでしょうし
時間も要すでしょう。
でもね
すごく価値のある
挑戦だと思うのね。
お箸の使い方が
美しいと
それだけで
他の人からの
見る目が
違ってきます。
なぜなら
約7割近い方が
お箸に自信が無いと
仰ってるでしょ？
（リッツスタイル調べ）
そのような中で
あなたが
背筋を伸ばし
優美な所作で
お食事を愉しんでいたしたら
それだけで
周りの方は
「おや？」 と思う訳。
お一人が
意外にも
礼儀正しく
召し上がっていると
同席者までも
丁寧な所作になるから
不思議。
あなたの
楚々とした
お食事姿は
清潔感や
お育ちのよさ
知性までも
感じさせてしまうのよね。
よい影響ね。
それぐらい
お箸の使い方から始まって
お食事のマナーを
正しく
身に付けているって事は
あなたを格上げする
清らかな美しさが
にじみ出るの。
計算では
出せません。
お箸に自信の無い方ほど
よそ様のお箸の使い方には
敏感だったりしますでしょ。
そして
ご年配の方は
「召し上がり方」
「お箸の持ち方、使い方」
「言葉遣い」
厳しいです。
逆に
ここを極めれば
自分に
自信がつき
一目おかれます。
所作と
言動と
マインドを育てる
リッツスタイルアカデミー
和食って
実は
西洋料理並みに
作法があるんです。
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