お盆も過ぎましたね！🍉🍉
体温のような暑さはもうないでしょうとかなんとか・・📺
ほんとですか？？？
そんな中鹿児島に帰省してきましたよ～🚙
雨の中高千穂牧場に行き
末っ子がダイナミックに転んで泥んこに・・💦
君は何をしたかったんだね・・。
羊じゃなく泥と戯れてどうする・・。
🌻
さて、今日はインスタで質問がありました
斜めの2段ゼリーのレシピです♬
コーヒー＆カフェオレゼリー🎀
材料🎀
プリン瓶90ｍｌ 6個分
（コーヒーゼリー部分）
インスタントコーヒー … 5ｇ
砂糖 … 40ｇ
粉ゼラチン・・・5ｇ
お水（お湯）・・・300ｍｌ
（カフェオレゼリー部分）
インスタントコーヒー・・・5ｇ
砂糖・・・40ｇ
粉ゼラチン・・・5ｇ
お水（お湯）・・・200ｍｌ
牛乳・・・100ｍｌ
道具🎀
小さい鍋か耐熱性のボール
泡立て器
マフィン型
★タルト用の重石（無ければお米や小豆）
グラスを傾けることが出来れば
タオル、ハンカチ等でも大丈夫です♬
★・・なくても傾けられれば大丈夫です！
こんな風にセットしておきましょう🎀
🌻
では行きます♬
計量します♬
お湯にインスタントコーヒー、砂糖を混ぜ
更に、ゼラチンを加えて混ぜ溶かします。
レギュラーコーヒー300ｍｌでも
とっても美味しいゼリーが出来ます☕💛
お砂糖はお好みで減らして下さいね。
うちではこの量がベストです☕
- 70℃以上でゼラチンが溶けます♬
- セットしておいたプリン瓶に
- コーヒーゼリー液を注ぎ
- 斜めに整えましょう♪
- 粗熱がとれたら
- 冷蔵庫で冷まします。
- 1時間半くらいで固まります♫
- 次はカフェオレゼリー部分です！
- こんな感じです♬
- コーヒーゼリー部分と同様に
- ゼラチン以外をまずお湯で混ぜ合わせ溶かし
- ゼラチンを加え溶かします。
- ここで、冷まします！
- 温かい内にコーヒーゼリーに流し込むと
- 溶けちゃいます・・・！
- 冷めたら
- コーヒーゼリーに注ぎます♬
- 2段の場合、ここで水平にします♬
- 冷蔵庫で1時間半ほどで
- 固まります💛
- さぁ、もう少し！
- スプレータイプのホイップクリームで
- トッピングしてみました🎀
- お好みで色々とトッピングされて下さいね。
- 🌻
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夏休みおうちパン講座
8/22水曜日
8/24金曜日
空いてございます♬
福岡市早良区🏠おうちパン教室sweets*sweets
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