北海道は

まだまだ寒く果物や野菜がとれませんね。

当店のスイーツ商品コンセプトは道産素材を可能な限り使用して

作っているので、道産素材の収穫が待ち遠しいです。

昨年大好評だった野菜を使った限定プリンも早く作りたいし、こだわりのゼリーも作りたい

農家の皆さんが、心をこめて作った野菜や果物を丹精こめて、素材をいかしさらに美味しく

作っていきたいです。

手間が掛かってもいい、体に良い、そして美味しい、これをいつまでも忘れず頑張りたいです。