こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口、徒歩2分の【こどもお菓子教室Grace】です
今日は、抹茶のカップケーキのレッスンでした。
薄力粉と、抹茶とベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。
ハンドミキサーを使います。泡だて器を使うと、ワイヤーの中にバターが入ってしまうためです。
カードで、生地を寄せていきます。上手です！
そして、絞ります。
栗をつめます。そして絞ります。
おいしいカップケーキを、皆さんで召し上がってね！
❤こどもお菓子教室予定❤
・2023年3月&4月「いちごのオムレット」
◆日程：
①3月19日（土）12時30分〜
②4月15日（日）15時〜満席
③4月23日（日）12時30分〜満席
④4月23日（日）15時〜満席
⑤4月30日（日）15時〜
◆内容：
ふわふわ生地を絞りで作り、中にクリームといちごをつめます。見た目が華やかで、作るのが楽しいスイーツです。
・2023年3月「フルーツミルクゼリー」
◆日程：
①3月18日（土）10時〜満席
②3月26日（日）12時30分〜満席
③3月26日（日）15時〜
◆内容：
凝固剤のゼラチンと寒天のちがいを学びます。それぞれで作って、その舌触り、お味の違いを楽しみましょう。
・2023年2月「栗と抹茶のカップケーキ」
◆日程：
①2月18日（土）15時〜満席
②2月26日（日）12時30分〜満席
③2月25日（土）15時〜
④2月26日（日）15時〜
◆内容：
バターたっぷりの生地に抹茶を混ぜ、甘納豆と栗の甘露煮を入れた、ぜいたくなカップケーキです。イチオシのおすすめメニューです。
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