こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口、徒歩2分【湘南お菓子＆パン教室Grace】です。
昨日は、大人のお菓子教室のあんみつレッスンでした。
大人は、あんから炊きました。
真ん中の圧力鍋で小豆を煮て、手前白玉をゆでています。
自分で炊いたあんって、とってもおいしいですよね。
砂糖を入れて、火を入れていく。その様子や音の変化など、過程も楽しいです。
今回は、あんみつと並行して、「浮島」という白あんで作るお菓子も作りました。
盛りだくさんのため、あんを炊く写真は残念ながら、撮れませんでした。
代わりに、白玉の写真です。
さり気なく、くまさんや花や葉っぱを作っています。
寒天を作って、カットしています。
あんみつケースに入れて、完成！
バニラアイスをのせると、最高ですよ！
❤こどもお菓子教室Menue❤
・9月「バトンマレショー」↓
9月18日（土）12時30分〜
9月18日（土）15時〜
9月26日（日）12時30分〜（満席）
お味：アーモンドたっぷりで、サックサク！
特徴：作業量が多く、お菓子作りに慣れている中級レベルさんにも、ご満足いただける内容です。初心者さんでも大丈夫。サポートいたします！
具体的には、卵白をハンドミキサーで泡立て、生地を絞り、アーモンドと粉砂糖を振るなどの作業があります。
・11月の「きなこプリン&きなこクッキー」↓
日程：・11月20日（土）15時〜
・11月28日（日）12時30分〜（満席）
お味：きなこ味のプリンと、白ごまがアクセントのシンプルクッキーです。2日位おくと、おいしさがアップします。
特徴：大豆が原料のきなこは、栄養価も高いので、おやつにピッタリ。2メニューなので、楽しさも倍ですよ！
全レッスンの日程など、詳細とお申込みは、こちらのクスパのサイトへ。
こちらです。↓
