こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口、徒歩2分【湘南お菓子＆パン教室Grace】です
皆さんは、今している学びをいつまで続けますか？
もう中高生ではありませんから、誰かから何かを言われことはありません。試験もありませんから、全くの自由。
どの世界も同じだと思いますが、お菓子やパンもまた、終わりがない世界です。
新たな発想を得るために、よりよい材料を知るために。新しい技術を身につけるために。
また、純粋な興味、楽しみのために。
私はずっと学びを続けたいなと思っています。
今回のパン研修では、ストロベリー濃縮シロップの「グルマンディーズフレーズ」の存在を知りました。
焼いても発色がよいので、色付け素材として使い勝手がよさそうです。
ただ、焼くと香りも味も飛んでしまうようです。香りをいかすなら、ゼリーやムース。
パンで知った食材は、お菓子作りにも応用できます。驚きは、一本4,500円というお値段。
学び続けたいことがあるって、よく考えたら幸せなことですね。
もちろん、他の分野にも目を向けて、自分の幅を広げていきたい、とも思っています！
❤こどもお菓子教室Menue❤
・9月「バトンマレショー」↓
9月18日（土）12時30分〜
9月18日（土）15時〜
9月26日（日）12時30分〜（満席）
お味：アーモンドたっぷりで、サックサク！
特徴：作業量が多く、お菓子作りに慣れている中級レベルさんにも、ご満足いただける内容です。初心者さんでも大丈夫。サポートいたします！
具体的には、卵白をハンドミキサーで泡立て、生地を絞り、アーモンドと粉砂糖を振るなどの作業があります。
・11月の「きなこプリン&きなこクッキー」↓
日程：・11月20日（土）15時〜
・11月28日（日）12時30分〜（満席）
お味：きなこ味のプリンと、白ごまがアクセントのシンプルクッキーです。2日位おくと、おいしさがアップします。
特徴：大豆が原料のきなこは、栄養価も高いので、おやつにピッタリ。2メニューなので、楽しさも倍ですよ！
全レッスンの日程など、詳細とお申込みは、こちらのクスパのサイトへ。
こちらです。↓
