こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口、徒歩2分の【湘南お菓子＆パン教室Grace】です。
さて、2月末のこどもお菓子教室では、「ヨーグルトチーズケーキ」を作ります。
底生地は、どうしようかな？
製菓材料店の富澤商店に、グラハムビスケットが売っているからそれでもいいなと思いつつ、
全粒粉あるから、自分で作っちゃおう！と思って、今作ってみました。
少し甘いので、砂糖の量を加減すれば、ヨーグルトチーズケーキの底生地としてバッチリ。
このビスケットを焼いておいて、砕いてバターを混ぜるところから、子どもたちにしてもらおうかな。
大人のクラスのチーズケーキの底生地は、また別のタイプをご用意する予定です。
あれやこれやと考えて、試作しながら休日を過ごしております。
※感染予防対策を取った上で、お菓子教室は開講しております。
🍒こどもお菓子教室🍒
4月のメニュー決定！「さくらもち」です。
4月25日（日）12時30分〜14時
【2月のメニュー】
「ヨーグルトチーズケーキ」
2月28日（日）12時30分〜14時 満席
3月 6日（土）15時〜16時30分 空きあり
【3月のメニュー】
「ポワソン・ダブリル」
3月28日（日）12時30分〜14時15分
↑今回のカスタードクリームは、本格的にお鍋で作ります。ここは共同作業ありです。
※受講料は、4,000円です。
※対象は、小学生以上です。
※月に1回のコース（割引あり）がおすすめです。単発も空きがあれば受け付けます。
※自分のお菓子は自分で作り上げます。共同作業はほとんどありません。
↑これは、他の教室ではなかなかありません。
現在、2月と3月のレッスンのお申込みを受付中です。
申込みは、こちらです。↓
大人のお菓子教室受付中
・2月28日（日）10時〜12時
「オレンジチーズケーキ」↓ 満席
・3月28日（日）10時〜12時
「ポワソン・ダブリル」↓
大人のクラスは、パイ生地から作る予定です。
※受講料は、5,000円です。
※対象は、中学生以上の大人の方です。
※基本的に、自分のお菓子は自分で作り上げます。
※月に1回のコース（割引あり）がおすすめです。空きがあれば単発も受け付けます。
お申込みは、こちらです。↓
