こんにちは。湘南お菓子＆パン教室Graceです。
お休みの日は、朝から野菜スープを作ります。
「最強の野菜スープ」という本を買ってから、健康のために、これなら続けられそうだと始めました。
野菜を切って水を加え、沸騰したら弱火にして30分で完成です。
玉ねぎ、セロリ、キャベツ、にんじん、かぼちゃ、パプリカなど何でもよし。
食事のメニューに合わせて、そのままでいただいたり、お味噌汁にしたり。
お弁当にも持っていきます。ほとんど風邪をひきません。
朝から、ほうれん草とスナップエンドウを茹で、野菜スープを作ったので、あとは里芋と、育てた豆苗です。
豆苗の生命力にもビックリです！
勢いに乗って、パンも焼きたいな〜
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