こんにちは。
湘南お菓子＆パン教室Graceの根岸真紀子です。
赤キャベツのスプラウト、順調です。
蒔いてから14日目です。
毎日、水を２回取り替えるだけで、こんなにすくすく育ってくれます。
奥はブロッコリースプラウトです。お店でも、
健康によいと売り出されている、あれです。
水耕栽培を始めて、驚いたことがあります。
それは、水を与えれば、芽を出し、伸びていくということ。
小さな小さな種の中に、命がセットされているのね！
当たり前のことかもしれませんが、不思議です。
きみどり色の芽が、緑色に変化していく。
これって、光合成！すごいな！
大人になってからの栽培は、かなり楽しいです。
いのちの不思議に心が動かされ、また、理科的な興味がわいてきます。