お気に入りの「ごはん土鍋」です。

こんにちは。

湘南お菓子＆パン教室Graceの根岸真紀子です。

以前に、パンのための土鍋を紹介しました。

今度は、ごはんのための土鍋です。

玄米を炊きました。↓

こちらは、三重県の銀峯陶器さんの

「菊花ごはん土鍋」です。

白米なら、火をつけて沸騰したら、火を止めて２０分程おいておけば、出来上り！

つまり、予熱で炊けてしまうのです。

玄米なら、沸騰したら弱火で３０分炊き、１０分蒸らしたら出来上り！

心と時間に、いつもより余裕があるときは、

この土鍋の出番です。

おいしく、炊きあがります。