高級チョコレートを使用したFOCEさんのクリスマスケーキは、芳醇なカカオが際立つクリスマスケーキでした！
スイーツレポーターちひろです。
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クリスマスケーキ第4弾は、FOCEさんのホワイエ（3号：2350円）です。
世界中の有名パティシエやチョコレート愛好家から愛されるイタリアドモリ社のチョコレート「アプリマク」を使用した濃厚なチョコレートムースをたっぷり使用。
中にはタヒチ産バニラを使用したブリュレ。生地にはほんのりとブランデーレミーマルタンを加えた贅沢なチョコレートケーキです。
先日もレポートしましたが、ドモリ社のチョコレートはフルーティーな風味がすばらしい。
濃厚なのに後味が驚くほどクリアーなので、一気に完食！
気品高いバニラとのマリアージュも最高に心地よく、うっとり全快。
チョコレート好きには、たまんないクリスマスケーキでした。
大きなサイズ（ホール）から、ひとり用まで多種多様なクリスマスケーキが並んでいたFOCEさん。
選ぶ方としては、こんなに嬉しいことはありません。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
来年のクリスマスも期待しています！
>>チョコレート好き必見！スイーツレポーターちひろおすすめのチョコレートケーキは、こちらもです！
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