スイーツレポーターちひろです。
本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「フロマージュ」です。
■フロマージュ
フロマージュとは、世界有数のチーズ生産国フランス生まれのチーズのことを言います。
長い美食の伝統とともに発達したフランスのチーズは、バリエーションの豊か。その種類は1000を超えます。
写真は、食べログ大阪1位ラヴィルリエのフロマージュです。
ホークを入れた時のジュワッと音が最幸すぎました♪
低温でじっくり焼き上げ、チーズのうまみを最大限に引き出した濃厚チーズケーキでした♪
ていうか、フロマージュ系のスイーツって、安くておいしい商品が多くてうれしいです。
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■スイーツレポーターちひろ
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