شوربة ميسو ياباني
🍲
شوربة سريعة، دافية، للغاية، تُعتبر من أساسيات المطبخ اليابانية، تُقدَّم كطبق جانبي مع العجز.
🧂 الشركات
مانغ
الميو
واكامي المجففة
مقسم مقطع
بصل: أفروم
👩🍳طريقة التحضير
سخّني على نار متوسطة بدون ما يغلي
استمتع بطحالب الواكامي واتركيها بحيث تنتفخ
استمتع بالتوفو بهدوء
خفّفي النار، وذوبي عجينة الميسو في قليل من الماء ثم تضيفه للشوربة
يالك بدون غليان
وتضمنيها ساخنة مع رشّة بصل أخضر
🌿فوائدها
سهلة وسريعة
هاك أباك راج
مهمة بالبروبيوتيك
مناسبة للدايت والشتاء 🌸