🌴🍰
وصفة كيكة التمر اللذيذة مع الصورة خطوة بخطوة:
🧁 المقادير
كوب تمر منزوع النوى ومفروم
كوب ماء ساخن
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر (أبيض أو بني)
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة قرفة (اختياري)
رشة ملح
👩🍳 طريقة التحضير
انقعي التمر في الماء الساخن مع بيكربونات الصوديوم لمدة عشر دقائق، ثم اهرسيه جيدًا.
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
أضيفي البيض والفانيليا وامزجي جيدًا.
أضيفي خليط التمر وقلّبي.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والقرفة، ثم أضيفيهم تدريجيًا للخليط.
اسكبي المزيج في قالب مدهون.
اخبزي في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج (حوالي نصف ساعة).
✨ اقتراح تقديم
تُقدّم دافئة مع صوص كراميل أو رشة سكر بودرة
لذيذة جدًا مع القهوة ☕ي 🌸