オークウッド（埼玉県春日部市）
スイーツ食べたい欲求を抑えきれず、
今週もスイーツめぐりに行ってきました。
最近私よりなぜかスイーツ熱がヒートアップ中の従姉妹。
「地元埼玉の美味しいケーキ屋絶対行きたいね」
「じゃあ来週休み行くよ」
決断力の早い従姉妹です。
呆れ気味の彼女の旦那さん＆私の妹も強制参加をさせ、
やってきました、昨年春日部にオープンした『オークウッド』。
ここは、東京プリンスや東京全日空ホテル、パークハイアット東京
の一流ホテルのパティシエを務めていた横田秀夫氏のパティスリー。
お菓子のワールドカップ「クープ・ド・モンド世界大会」
の日本代表を経験し、今では同大会の審査員を務めている
実力派パティシエとあって期待が高まります。
青空に映えるカスタード色の大きなログハウス風の建物、
そしてエントランスから店の入り口まではたくさんの草花が咲き誇り、
まるでおとぎの国の世界。
子供の頃にタイムスリップしたようなワクワク感が体験できます。
↓世界が認めたパティシエである横田氏が作り出すスイーツ。
宇治（350円） パンプキンロール（380円）
抹茶＆練乳ムースの 生地、クリームどちらにもかぼちゃ
組み合わせ。 を使用。素朴な甘さが後をひく。
栗のパリパリモンブラン（480円） ブルーベリーチーズケーキ（280円）
パリパリの生地にクレームダマン 全員大絶賛の一品。ずっしりとして
ド、生クリーム、和栗のペーストを いて食べ応えあり。
絞ったオリジナルモンブラン。
オークプリン（250円）
口に入れた瞬間とろけてしまう
なめらかさ。カラメルの香ばしい
苦味がアクセント。
たくさん買い込んで2軒目へ移動！
次は東川口にあるパティスリーです。
■shop date■
埼玉県春日部市八丁目966-51
TEL：048-760-0357
営業時間：10:00～19:00 水曜休