渋皮煮★

先日取ってきた栗さんたちにやっと取りかかることが出来ました





旦那さんのお休みの日に、息子をお願いして黙々と鬼皮剥きにとりかかる。
鬼皮のみで良いのに、渋皮まで剥き溜め息を尽きつつ、２時間。。。

手が痛いけど、なかなかハマる作業で嫌いじゃなかったり♪笑

その後、重曹で何度も茹でこぼし、洗いを繰り返して優しく優しく煮ながら、お砂糖を何回かに分けて加える。



３日かけて出来上がった渋皮煮




何回か、茹でこぼしながら欠けたりして省いたけれど、なかなかな出来
とか自分で言ってみる




それから、モンブランを作りました
お友達と、遊ぶ予定があったので手土産にでも～と作りました





＊シュクレ
＊ダマンド（角切り栗いり）
＊生クリーム（刻み栗いり)
＊マロンクリーム




味は、お友達が１人妊婦さんなのでお砂糖は、極力控えめに。で作ったら栗の甘味だけで十分な、上品な出来



旦那さんに最初に、味見させてＯＫサイン出たけど、やっぱりドキドキしますね～おいしいの基準は人それぞれですしね。
無事、お友達も気にいってくれました( ´艸｀)ﾎｯ



今度は甘露煮でモンブランを作ろうか、考え中です














ちょっと失敗してたり


焦げ焦げー味にまで響かないで良かった～

ベランダの野菜☆

葉が増えてきた、芽キャベツさん★

良い感じに成長している、ミニ白菜さん★

いつ間引きしたら良いか、？？なミニ人参さん★

間引いたら、ヘナっとしちゃったミニ大根さん★

こちらも良い感じ♪な春菊さん★

わっさわさ生えてきた、ベビーリーフたち★


最近あまり晴れないけど、少しずつ成長してくれてます。
明日からもお日様でる日なかなか少ないみたいですねー


はやく秋晴れになってくれると、良いですねやっぱり、天気にもメリハリがないと、植物にはあまり宜しくありませんよね。
お洗濯も、溜まりつつあるし…┓(￣∇￣;)┏

栗拾いと芋掘り☆

シルバーウィークが終わりましたが、みなさまどう過ごされましたか？



我が家は、旦那さん普通にお仕事だったので変わらなく過ごしました


昨日、今日やっとお休み頂けたので、昨日はのんびり過ごし、今日は遠出してきました







シルバーウィーク明けだから、取り尽くされてるかな～と、あまり期待せずにいったら、結構ありました



将軍は、お外だからはしゃいで転ばないように気をつけなきゃ～って思っていたら、まさかのビビり(^_^;)
本能的にわかったのか、いがに近づきもせず、旦那さんから離れない


私は、将軍を旦那さんによろしくって任せて栗拾いまくり


私がせっせと、拾っていたら慣れてきたらしく落ちてる栗を拾って眺めたり、木を眺めたり楽しみ始めて一安心



二人で、将軍に注意しながら拾う事１５分。。。


こーんなに拾えました





その数、およそ２Kg
大粒の栗が拾えて大満足




その後、小休憩を挟み、芋掘りへ☆
こちらも将軍は土遊びをエンジョイ

私たちは、幼稚園振りの芋掘りをエンジョイ


意外と大きな芋がほれ、４株で終了。もっと掘りたかったけど食べ切れなくなるので…



ぜーんぶで３Kgです。




一本が本当に太いです
栗は、渋皮煮に初挑戦する予定です
芋は、おすそ分けしつつお菓子や料理にして食します




今日は、実に充実した休日を過ごせました(*^▽^*)