洋梨のヨーグルトムース☆

洋梨は特に大好きって訳ではないんですが、コンポートにすると風味豊かで、１０倍はおいしくなる気がします




豆乳ホイップを使用して、一歳児でも食べられるあっさり味にしました


中に角切りの洋梨を入れて


食の細い息子も、甘いものはやっぱり好きでしっかり食べてくれました




今日はりんごをたくさん買ってきたから、これもコンポートにしちゃおう

白桃マフィン☆☆

昨日もＡ.Ｒ.Ｉのマフィンを焼きました


缶詰めの白桃を使用して、初めてクランブルなるものを作りのっけてみました






カリカリでおいしい




角切りの白桃がゴロゴロのマフィンは、お母さんの職場におすそ分け～

マフィンとぷりん☆

久しぶりに、新しいお菓子の本を購入

いろんな所で、絶賛されていた「Ａ.Ｒ.Ｉ」森岡梨さんの本です

マフィンとスコーンがのっていて、アメリカンな感じでフレッシュフルーツたっぷり使われたマフィンはどれもおいしそう




早速昨日作ったのはこちら★


ブラックバナナマフィン


ちょっと見た目イマイチですが、時間がたってもふわふわで、、めちゃくちゃおいしー


ブラックココア、初めて使ったんですけど本当に真っ黒になるんですね～だんなさんには、食欲なくなる色やねーって言われた


でも、評判通りのとってもおいしいマフィンがやけました



昨日は簡単デザートも作りました
カスタードクリームが余っていたので、豆乳で伸ばしてゼラチンで固めるタイプのプリンを作りました
適当に作ったけど、もったりーな感じでまあまあの出来



またカスタードクリームが余ったら、作ろう