で。私が予約の電話をするのか遅かったので昨日は予約が取れなかったので・・・・今日誕生日を、Le Coussinet
今年の2月にオープンして、ランチで行ってから・・・・
娘共々とっても気に入っています
サービスもいいですし！
このお値段（3.600）で、これだけ満足出来るのはなかなかです
まず、スパークリングワインで乾杯
そしてコース‥‥‥
まず、「お食事前のアミューズ」
右端が、カリフラワーのムース・・・これが美味しかった～
お肉の・・・・？ サーモン
次が前菜
右端の野菜のゼリー寄せ
わさびの香りのクリームを付けて！！！
これも、とっても美味しかった
赤い丸いのは大根その下にフォアグラ
ソースはトリュフの香りのソース
これもあれも美味しい～
サツマイモのスープ・・・・
特に甘い訳ではなく・・・・クリーミーでほんのりサツマイモの香りと甘みで美味しい
パンも自家製パンで．．．．熱々カリカリ中はもっちり・・・
これは、コースではないんですけど・・・我が家のお気に入り！！！
「フォワグラとトリュフの一口ソースコロッケ」・・・サイコロ状の衣の中に、トリュフソースがトロー・・・と！！
何時間も何日も手間ひま掛けて作ってるそうです！！
さすがです！！納得！！ちなみにこれは、700円です！！
今日はメインはみんな、肉でした！とっても柔らかく・・・もちろん美味しかったです
デサートはこの中から好きな物を好きなだけ
私の好きな・・・左上「辛いクッキー？？」本当にピリッとします。でも、他の甘いお菓子と丁度いい感じです。
その横が「ココナッツのクッキー」カリッとしてココナッツの香りが美味しいです。
右上が、マシュマロチョコ！！あんまりチョコが得意でないですが美味しいです。
黒いのが炭の入った胡麻生地のマカロン中はチョコです。美味しいです。きな粉にマカロン、抹茶のクッキー小さいので色々な種類をたくさん食べられる楽しみが有ります。
そして、コーヒー
美味しいフレンチと素敵な3人連れのマダムや、他のお客様も祝って下さり、大満足の良い誕生会になりました！！
場所はちょっと不便な所かもしれませんが・・・・お奨めです！！
去年迄は、それぞれ好きな店でバラバラのお気に入りの店でしたが・・・・。今年の家族の誕生日は、3人ともル・クシネでお世話になりました。