しっとりガトーショコラ

ちょっと前に作ったガトーショコラですぅ

卵白多めの配合でとってもしっとりとしたガトーショコラ

このレシピで作ることが最近は多いかなぁ

チョコチョコしさが欲しかったので、ミルクで作ったガナッシュにミックスベリージャムを混ぜて、チョコクリームをのせましたぁ