手作りバウムクーヘン
卵焼きのフライパンで出来るバウムクーヘンです。
私は今回、バナナ半分加えてみました。
簡単で美味しいなんて幸せo(≧▽≦)o
7×10cm
材料
卵白、卵黄…各1
グラニュー糖…大3
ハチミツ、牛乳…各大1
溶かしバター…40g
薄力粉…30g
片栗粉…大2
バニラエッセンス、油…適宜
作り方
1卵白にグラニュー糖を混ぜて角が立つくらい泡立てる。
2卵黄、ハチミツ、バター、牛乳、エッセンス、片栗粉、薄力粉の順に加える。
その都度、よく混ぜ合わせる。
薄力粉は切るようにさっくりと!
3フライパンに油を塗って、中火で厚焼き卵を作る要領で、
ひたすらくるくるしていく。
4粗熱が取れたらラップで巻いて形を整える。
ね、簡単でしょ!?
バターがなければサラダ油でもいいし(風味は劣るけど)、
片栗粉はもちもち感の為みたいだから、
タピオカ粉でいいし…
くるくるが面倒だったら、
薄く広げながら何枚も重ね焼きすれば、
ミルクレープみたいなバウムクーヘンにもなりますね!
クッキー型に入れながらも可愛いかも♪
ぜひ、作ってみてくださいo(^-^)o
私は今回、バナナ半分加えてみました。
簡単で美味しいなんて幸せo(≧▽≦)o
7×10cm
材料
卵白、卵黄…各1
グラニュー糖…大3
ハチミツ、牛乳…各大1
溶かしバター…40g
薄力粉…30g
片栗粉…大2
バニラエッセンス、油…適宜
作り方
1卵白にグラニュー糖を混ぜて角が立つくらい泡立てる。
2卵黄、ハチミツ、バター、牛乳、エッセンス、片栗粉、薄力粉の順に加える。
その都度、よく混ぜ合わせる。
薄力粉は切るようにさっくりと!
3フライパンに油を塗って、中火で厚焼き卵を作る要領で、
ひたすらくるくるしていく。
4粗熱が取れたらラップで巻いて形を整える。
ね、簡単でしょ!?
バターがなければサラダ油でもいいし(風味は劣るけど)、
片栗粉はもちもち感の為みたいだから、
タピオカ粉でいいし…
くるくるが面倒だったら、
薄く広げながら何枚も重ね焼きすれば、
ミルクレープみたいなバウムクーヘンにもなりますね!
クッキー型に入れながらも可愛いかも♪
ぜひ、作ってみてくださいo(^-^)o


