手作りバウムクーヘン

卵焼きのフライパンで出来るバウムクーヘンです。
私は今回、バナナ半分加えてみました。
簡単で美味しいなんて幸せｏ(≧▽≦)ｏ





７×１０ｃｍ


材料
卵白、卵黄…各１
グラニュー糖…大３
ハチミツ、牛乳…各大１
溶かしバター…４０ｇ
薄力粉…３０ｇ
片栗粉…大２
バニラエッセンス、油…適宜


作り方
１卵白にグラニュー糖を混ぜて角が立つくらい泡立てる。

２卵黄、ハチミツ、バター、牛乳、エッセンス、片栗粉、薄力粉の順に加える。
その都度、よく混ぜ合わせる。
薄力粉は切るようにさっくりと！

３フライパンに油を塗って、中火で厚焼き卵を作る要領で、
ひたすらくるくるしていく。

４粗熱が取れたらラップで巻いて形を整える。





ね、簡単でしょ！？



バターがなければサラダ油でもいいし(風味は劣るけど)、
片栗粉はもちもち感の為みたいだから、
タピオカ粉でいいし…



くるくるが面倒だったら、
薄く広げながら何枚も重ね焼きすれば、
ミルクレープみたいなバウムクーヘンにもなりますね！
クッキー型に入れながらも可愛いかも♪





ぜひ、作ってみてくださいo(^-^)o