和カフェ/おいしい抹茶の立て方。

お稽古用の抹茶碗を購入してテーブルで和カフェをしました。

もう最近は、暑くなってきて、冷たいお抹茶を飲む時もあります。

温かいお抹茶を飲むと汗が・・・。

ではおいしいお抹茶の立て方を紹介します。

まずポットでお湯を沸かします。

茶碗の3分の1位のお湯を注ぎます。

そしたらそのお湯を湯呑に移します。

そして茶碗に茶こしで抹茶を2杓入れ、こします。

そしたら、湯呑に入れたお湯を茶碗に入れます。

そしたら茶筅で勢いよくｍを書くようにあわを作ります。(１を書くようにしてもよい)

ある程度泡が出てきたら、今度は上の泡のところだけゆっくりと泡を消すようにしてきめの細かい泡にします。

きめが細かくなったら、最後に、のの字を書きます。

そしたら完成です！！

みなさんもぜひ作ってみてください！！

オリンピック

ブログネタ：オリンピック見てる？参加中
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みてます。

夜中にやっているのは朝のニュースで見てますが、特に競泳などをみます。

あと卓球で愛ちゃんが世界ランキング1位の相手と戦っていてがんばれーーーーって応援してました。

日本は金メダル２つ。

なでしこも金メダルを期待しています。

でも北島選手がメダルを逃したのは驚きました。

千葉県吹奏楽コンクール

今年もコンク―ルの季節がきました。(ていうかもう終わったけど)

今年は2年目で、先輩になりました。

ホルンの後輩は、優秀なのでコンクールに出ます。

なんか色々あったし、後輩にむかついたり、先輩に頼ってしまったりしましたが、なんとか

県大会で金賞県代表になり、東関東大会へと進みます。

横須賀のホールは良く響くらしく楽しみです。

今年は絶対に東日本大会に出たいです。

そのために。。。

やはり、後輩は始めたばかりで高い音の音程が低くて本番でもすっごく低い音で気持ち悪かったし、私も音程が悪いところが少しあるので毎日音程をあわせなようかなと。

そして・・。

昨日ホルンの先生が来てくれました。

色々な事を教えてくれました。

たとえば低い音はマッピの上のほうに息を入れるとか・・・。

とても参考になりました。

そして今日は夏休みの部活最終日なので楽器そうじをしました。

ラッカ―ポリッシュをつけたポリシングクロスで磨いたらぴかぴかに

(傷などはとれない)

また後半の部活は東関東に向けて頑張ろう！！

マカロン

この前ちょうど6月にマカロンを作りました。

季節としてはマカロンが一番嫌う季節だと思いますが、今までで一番きれいに出来ました。

しかし、課題の、「生地がネチネチにならない」でしたがどうしてもネチネチなってしまいます。

オーブンの扉をパタパタして、そうするとマカロンの水分が抜けると書いてあったのでやってみましたが、ねちねちに・・・。

でもおいしかったです。

ピエもふりふりでかわいいです。

とっても上手にできてよかったです。

また作ってもっとおいしくできるようになりたいです。

自然体験教室＆色々

昨日まで自然体験教室(林間学校)で南房総市の大房岬に居ました。

トンビがたくさんいてシーグラスもゲットできました！！

シーグラスは結構前からほしいなあと思っていて今回ゲットできてラッキーです。

今回の感想は実はおやつにマカロンを持っていったのですがとっても暑く、バタークリームが溶けて冷えてなくてまずくてせっかくうまくできたのにもったいなーいと思いました。
今度はマカロンではなく暑くてもokな物を持ってきたいなあと・・・。

さて話は変わりますがこの前バラ園にいきました。

小さいものやでっかいものまでたくさんありました。

ピンク色がキレイ＊

こんなバラが庭にあったらなぁ・・・。

たくさんのバラがありますがやはり私は白よりピンクや赤のほうが好きみたい。

こちらはケネディという名のバラ。

大統領にふさわしい大きなバラですね。

こちらは鮮やかなオレンジがキレイ＊

微妙にグラデーションっぽくなっているのがいい感じ。

これもまっピンクでかわいいです。

ではやっぱり一番きれいだと思ったのは・・・・・・・・・・・・・・

↑です。私にとってのroseはこのような色でこれが一番形がきれいだったので。

ではでは部屋のかたずけでもしますか・・・。

母の日　オペラ

もうだいぶ前のことですが母の日に早起きをしてオペラを作りました。

結構大変だった・・・。

冷凍した苺を使ったため、水分がでれーーー・・・。

でもおいしそうにできました。

きれいに層ができました。

横から見ると・・・。

これはあまりきれいではないような・・・。

ちなみにバタークリームはピスタチオにしました。

おいしかった。

そして

母の日なのでお花も・・・。

じゃじゃん鶏頭です。

かわいくて安かったのでｗｗｗ

きにいってくれたかな？

楽しい一日でした。

京都　キョウハチャントカクヨ

コンニチワ←ひらがなにしろｗ

今日は京都のオミアゲを載せます。

まずお菓子から。

じゃじゃん！阿闍梨餅です。

あじゃり餅と読みます。

おまんじゅうのような感じで皮の中にあんことおもちが入っています。

お抹茶と共に。

割ってみると・・・・・・

おもちはどこっ？て思うかもしれません。

写真に写ってませんね・・・・＾＾；

一応下のほうにあります。

そしてとっても美味しいです。

おもちが良い感じ♪

では続いて・・・。

茶団子です。

結構前から食べてみたかったのですがやはり旨い！！

お抹茶にとっても合います。

そのお抹茶も京都で買いました。

左の箱です。

右は抹茶キャラメルです。

お抹茶は1050円で結構おいしそうだったし茶筅を買ったのでお茶をたててみようかなぁと思い購入。

そしてハンカチも買いました♪

かわいいｗｗ

そして蓬石鹸という石鹸がありとても人気があったので買いました。

お手洗いで使ってみたらおててつるつるｗｗ

そして建物。

名古屋の建物です。

なんかスカイツリーの通路を設計した人がこのビルを設計したらしいですｗ

京都についてはもう終わりです。

これでもう京都終わりだ！！

疲れた・・・・・

お疲れ様ｗｗｗｗ

では。

京都をまとめちゃって

京都をまとめてのせます。

きょうはここらへんで

レモンマカロン

京都は少し置いて。

レモンマカロンを作りました。

ひび割れているのも少しありましたが、だいぶうまくできました。

なぜかマカロンを作るとまた作りたいっておもってどんどんハマっていきます。

今回は
ピエがちゃんと出てくれましたが少し生地がねちねちで、グレーテルのかまどでやっていた
５分ぐらい焼いたらピエが出てくるのでその時オーブンの扉を開けたり閉めたりぱたぱたすると
水分がぬけてしっとりと焼きあがります。
なので今度はそれをやってみようと思います。

クリームは挟んですぐ食べるとクリームがマカロンになじまなくてネチネチだとネチネチのまま
の状態なので２日目に食べます。

成功してしっとりの場合も、２日目のほうがおいしいです。

味はアーモンドの味がふわっと口に広がっておいしかったです。