昨日の法事のお下がりです。
知る人ぞ知るとゆー伝説(?)のお菓子。
つい最近、テレビでも紹介されてたようですね。とゆーても関西のローカル番組ですが・・・
でもおいらのまざ~の元地元やから、おいらの口には結構昔から普通に入ってきてたような気がします。
じゃ~~ん![]()
どうです、凄いでしょう?何気に包まれてる袋に描かれてる柿の絵がいいなと思ったのでまずそのまま撮ってみた(笑)
はい、袋から呼ばれて飛び出てじゃじゃじゃじゃ~~ん
あっ年がバレる(笑)
ちなみに横に写っているのはおいらのケータイです。大きさ比較をしようと。ただね今気づきました。
おいらのケータイ黒ジャン!テーブルと同化してわかりにく!! ∑(゚Д゚)
はい、カットしてみた
真ん中の黄色いヤツは栗です。
その周りを白餡・お饅頭のかわ・牛皮が覆っています。
では久々にいただきま~~す ![]()
うっめ~~~!!!!! ( °д°)
ホンマに何年ぶりかに食いました。いや~懐かしい味です。
最初は家族の人数分カットしてたんですが、妹がどうも昼間まざ~にいらんと告げてたらしい。
ふと気づくと結局おいら1人で半分食ってました。どんだけ厚かましいねん(笑)
コレ全部食えるんですよ、葉っぱの部分もちゃんとね。ただ何でできてるかは、聞かないように!!
食感はしゃりしゃりしてます。・・・多分ゼリーかと。あのゼラチンとかじゃなくて本マに和菓子でよく使われてるあれ。
お味の方ですが、白餡が非常にあっさりと上品な甘さになっております。
外の牛皮もいい感じのもちっぷり。皮も厚すぎず・薄すぎず丁度いい感じの暑さ加減。
大きい割りに大味になりすぎないところがいいですね o(^-^)o
ホンマにぱくぱくと気づけばなくなってる状態!
違う意味でびっくりしました。
そうそう、おいらの記憶ではこの柿の中に栗はなかったような気がするねんけど、まざ~はおいらより更にコレシリーズを食ってる歴史が長い。元地元やから当然やけどね。
そのまざ~はちゃんと栗が入ってると記憶していた。う~~むむ・・・なんで栗の記憶がおいらにないんやろ?
まぁこれ最後に食ったのいつ?ってゆーくらい前やから記憶が薄れていったんでしょう。てゆーかでかさのほうに全ての記憶が刷り込まれていったのかも・・・
そう、記憶とゆーとこの柿シリーズ。他にもあと3種類やったかな?あるんやけど、昔と比較してかなり小さくなってしまってます。
おいら比18%減くらいです。そして甘さもぐっっと控えめになってしまいました。
ホンマに昔はもっともっと甘かったです。それこそ、最初にカットしてた量くらいでいいくらいやったかもしれません。
それが甘さが控えめになってしまったがゆえに、気づけば半分なくなってしもた!
まざ~の弁を借りると「甘ったるい物は売れない」だそうです。
うん、まぁそれも一理あるかもな。ただ、もうちょい甘いほうがいいかもしれない。おいらの個人的な意見ですが。
でも久々に食った懐かしい味は、いいものです。よくぞ今までがんばってきてくれた!これからも頼む!!
いつもコレを食うときは、買って貰うか、誰かのおみや~とかなんで、いつか自分で買ってみたいです。
その時は大きさ・味がどうなってるかはわかりませんが。
モモヤの「柿」でした。ごちっっでした![]()

