聘珍樓横濱本店に行って参りました♡
中国料理の中で広東料理になります。
多くの人で賑わう中華街の中を歩き、聘珍樓の中に入ると、店内も沢山の人で賑わっていました！
でも、その先、席に案内される頃には
高級感のある落ち着いた雰囲気に。
メニューは４〜５冊ありまして
それぞれ豊富なお料理達で盛り沢山！！
楽しく悩みながら、コースではなくアラカルトで素晴らしいお料理達を選びましたよ♪
前菜三種の盛り合わせ
蟹肉と蟹の卵入りのフカヒレスープ
大海老のチリソース&マヨネーズソース和え
お肉はしっとり柔らかく調理され
お味もとても上品で美味しい〜(*^_^*)
海老も、ナイフとフォークでいただく位の大きさ。
フカヒレスープは、蟹の卵のコクと風味がとっても良くてめちゃめちゃ美味しい！
もちろん、フカヒレもたっぷり入っていました。
赤酢が添えられてきまして、そちらを加えてもまた違った美味しさで、何度も楽しめました♡
それを綺麗に巻いて提供してくださいます。
二本も戴いちゃいました〜(*^_^*)
そして、パリパリの美味しい皮を戴いた後の残りの鴨肉も無駄なく戴けます！
食感の良い食材と共にそぼろ状に調理してくださり、レタスで巻いていただきました。
レタスも何て上品なの☆
紹興酒もいただきました。
三種の飲み比べもしたのですが、１０年物が一番好みでした♪
ロックでいただく紹興酒も美味〜(*^_^*)
デザートはココナッツミルクとタピオカ
そしてマンゴープリン
どちらも文句無しの綺麗な美味しさで大満足！
店員さんのサービスもとても良くて
美味しく楽しいランチタイムとなりました♪
ご一緒してくださり有難うございましたﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
写真一枚目・右上の「サンマーメン」
この聘珍樓さんが発祥との事でした。
それぞれに取り分けてくださったのですが、器に少し残った分までお代わりしてしっかりいただきました！
お腹いっぱいで幸せ♡
聘珍樓横濱本店。。。流石のお店です。
また伺いたいです♪