ストラスジュールでフレンチ懐石のフルコース！

フォアグラのポワレ　トリュフの香り♡

横浜・関内にあります　フレンチ懐石レストラン
「ストラスジュール」

友人との横浜でのランチに。。。
お気に入りのレストランに行って参りましたﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

今回はフルコースでフレンチ懐石を堪能しました♡

前回同様（ →　☆　 ）半個室をご用意くださいましたm(_ _)m




アミューズはキッシュ
初めから超美味で、テンションあがります！



季節のオードブル盛り合わせ

カリフラワーのムース
季節の野菜のピクルス
パテ・ド・カンパーニュ
自家製スモークサーモン
カレー風味のエスカベーシュ
などなど。。。
鶏の一枚肉を巻いたものも、しっとりしていて美味しい♪

これだけのボリュームですが、まだまだ始まったばかり。。。♡




一枚目にアップでご紹介しました。。。
フォアグラのポワレ　トリュフの香り

３０ｃｍ超の大皿でお出しくださいましたし、アスパラが立派なので
フォアグラが小さく見えますが
しっかりと堪能出来る大きさで大満足！

美味しい物をたくさんご存知の友人達も喜んでくれました＾＾




こちらは、私のイチオシ！！
とうもろこしとミネラルウォーターだけで作った冷製ポタージュ

何度戴いても感動で
このポタージュを戴くためにまた伺いたいほど好きです☆




この日も猛暑で喉が渇いていまして、ドリンクも沢山戴いたのですが
こちらのシャンパーニュ、キリッと冷えた辛口でとーっても美味しかったです♡

アルコール弱いのですが、美味しく戴く事が出来ました＾＾ｖ




天然鮮魚のポワレ　オマール海老を添えて

この日のお魚はサゴシでした。
オマール海老もプリプリ＆フワッとしていてメチャメチャ美味しかったです！！




白ワインを使った冷たいお口直し

こちらを戴くと、フルコースなんだわ～と改めて実感＾＾




シャラン産鴨最上肉のロースト

和のお出汁感じられるあっさりとしたソースでした。
鴨肉は柔らかくジューシーで美味しかった～♪


お出しくださったパン、ふわっとした甘さでとっても美味しかったのですが
フルコースのボリュームに合わせて流石にお代わりは控えました。。。

バターとの相性も良かったので。。。次回はお代わりしたいです！




デザート盛り合わせ

フルコースを戴いてお腹いっぱいですが、甘いモノは別腹(笑)




コーヒー
生トリュフチョコレート

生トリュフチョコレート、やっぱり超好みです♡


小山シェフ、今回も美味しいお料理の数々を有難うございました。




大好きなお友達と、シェフと記念に～♡


Ｍさん
Ｈさん
贅沢でとびきり楽しい時間を有難うございました.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

これからもどうぞ宜しくお願い致します♡