1/5、今年初の新宿伊勢丹でパンを買って帰ろう、さてどこで？
この日は「エディアールベーカリー」
エディアールは1854年創業の世界的にも有名な、フランスの老舗高級食料品店
パリのマドレーヌ広場に本店があり、顧客リストにはヘミングウェイやピカソ、歴代大統領の名があるそうです
パリに行った際、紅茶などのお土産を買いに、2度ともエディアールに寄りました
が、パンを買ったことはありません
伊勢丹では本店のクオリティとエスプリはそのまま、日本向けに開発された商品も人気だそうです
🍞「ミニ パン ド ミ フレ」(476円)
かわいい(小さいともいう😛)キューブ型の生食パン
朝食べるには2人分です
長時間、低温でじっくり焼いた、きめ細やかな食パンのミニサイズ
「フレ」はフランス語で新鮮なという意味で、生食パンってことなのかな
北海道産はるゆたか100%使用とのことで、生クリームとはちみつも使用
そのわりには甘くなくほどよい軽さ