休日のお昼ごはん、毎週大変ですよね
土日だけ(たまに祝日)、それも土日出張のこともあるので楽してる方なのですが
さらに最近は子供もいないことが多くてラッキー？！
昔からお昼ごはんは麺類パレードのわたし
今日は、そうめん
温かいそうめんを作ることも多く、色々味のバリエーションを考えてます
今日は鶏だしで、ちょっとだけお醤油を加えました
義両親の裏の家の方からお庭でなった柚子をいただいたそうで、小さい柚子ですが無農薬だから皮を安心して使えます
皮ごとスライスして、その上からおつゆを注ぎました
蒸し鶏をトッピングし、柚子胡椒
とても美味しかったです