しばらく前ですが、高校の同級生Mに頂いたかりんとう
「酢重正之」、私は初耳でした
文政10年に信州小諸で味噌蔵として創業し、その後200年の歴史を経て、平成17年より初代当主「重右衛門正之」の名をいただき、「酢重正之商店」として軽井沢で新たな歴史を刻み始めたそうです
昔ながらの製法で作られる味噌、醤油、和の調味料、保存料や化学調味料を可能な限り使用しない安全な商品を販売
その中のお菓子、「大豆かりんとう」
きっと一気に食べてしまうだろうと、お皿に少しずつ出して食べてたのですが、そこへジナンがやってきて、、結局あっという間に食べてしまいました
軽井沢に行ったのに、ノーチェックだったわ
軽井沢、丸の内、六本木、渋谷、シンガポール、にレストランもあるそうです