第33回リアル・サンプリング・プロモーションin東京
天塩さんから頂いた「甘海の塩・さらさらソルト」
製造は赤穂化成(hp→★) さんです。
昨日ご紹介した「熱中対策水」や、「海洋深層水」と同じです。
天塩さんにはいろいろな種類の塩があります（→★ )
その中で新しい商品、天海の塩・さらさらソルト
室戸の海洋深層水を１００％使用した国産の塩
高知県室戸沖に湧き出る海洋深層水は、地球の両極付近の海で産まれ、長い年月をかけて北太平洋の南下して日本列島にやってくる、恵み豊かな海流です。
太陽光が届かず、大気に一切ふれないきれいな海水。
海洋深層水は水温が低く安定しているため生菌数が少なく、表層水と比べてクリーンさがわかります。
また、栄養素(ショウ酸、リン酸塩、ケイ酸塩）の値では、海洋深層水の方が表層水より大きく上回るそうです。
平釜で塩を結晶化し、高温で焼くことで、さらさらと使いやすく仕上げられました。
さらりとしてかけやすいです。
容器に移そうかと思いましたが、チャック付きのスタンドパックなので、そのまま使用しています。
にがりを含んだまろやかな塩です。
