Birthday★苺のシャルロット

先日作ったバースデーケーキ



12cmの大きさで作ろうと思ったのですが、



型が見当たらなくて、15cmの大きさで作りました。





苺ムースの外側にビスキュイを貼りつけたシャルロット。



ムースは冷凍庫で固めますが、



解凍する時間が足りなくて、



中に入れた苺が若干シャリシャリしてました(笑)