今日のおやつは「フルーツケーキ」♪
カステラ風に作った、ふわふわ生地で焼いてます＾＾
中には、ラム酒に漬けたドライフルーツをたっぷりと。
焼いているときには、部屋中が（いや、我が家は狭いので、家中が・・・。）ラム酒の甘い香りでいっぱいになりました♪
う～ん、幸せ～＾＾
今回のこのケーキ、
私の母からのリクエスト。
でもね、実は私、ドライフルーツがとっても苦手。。。
オレンジピールとレモンピールとドライマンゴーくらいかな、食べられるのは。
母と大ちゃんとで消費していただきます＾＾；
あ、大ちゃん、お酒の香り苦手だったかな?。。。？
ま、冷凍も出来ますし、気長に食べて下さい（笑）